Formations pro

Sur une demi-journée ou une journée, une formation permettant d'être opérationnel sur le terrain, en boutique, au rayon, en salle de restaurant...

La formation touchera sur :

  • La production du vin (viticulture, vinification, cépages, terroirs...)

  • Les styles de vin, les appellations, les classements, la réglementation

  • Le service du vin, la conservation en cave

  • Savoir déguster, parler du et vendre le vin

  • Gestion et animation d'une boutique

  • Remise d'un manuel de référence.

Service Conseil
 
  • Pour restaurateurs :
Création de votre carte des vins, sélection et acquisition des vins, rédaction de descriptifs pour la carte, conseils en gestion de la cave, animations ponctuelles.
  • Pour particuliers :
Conseils en création de cave, conseils en investissement, aide à l'acquisition des vins, évaluation de cave, aide à la revente de bouteilles.

Traductions

 

Traductions français → anglais : sites web, articles, supports de publicité, notes de dégustation, documents commerciaux…

 

Précision, rapidité, tarifs raisonnables.

 

 

Pour en savoir plus, je vous remercie de me téléphoner, au

06 21 33 18 62

ou de m'envoyer un e-mail

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Les mots de la dégustation

"Velouté"

Décrit la texture du vin en bouche, une agréable sensation suave et caressante, sans âcreté ni aspérité, plein, évoquant le velours. S'applique en générale aux vins rouges ayant atteint leur plénitude, n'ayant plus d'astringence tannique et en général produit de cépages relativement peu tanniques (merlot, grenache noir ...). Décrit souvent les grands pomerol, saint-émilion, vosne-romanée, châteauneuf-du-pape ...

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Cours  d'œnologie  pour entreprises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
James Turnbull © 2018